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[食在巢湖] 巢湖市东关老鹅汤

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发表于 2018-6-4 16:31:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
巢湖市东关老鹅汤位于巢湖市江南风情街,汤色红润清亮,肉烂而不碎,油而不腻,味道鲜美,入口难忘。品尝东关老鹅汤又一特点,是讲究用汤泡锅巴。锅巴是专为喝汤特制,焦、薄、香、脆,或掰成几片浸入汤内,或蘸着汤吃。喝几口老鹅汤,吃一二片锅巴,热乎乎、香喷喷、脆崩崩,再佐以几样乡土家常菜,足以称得上回味悠长。

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